▲外觀概覽©Jerome Mondière
 

　　Hôtel Richer de Belleval.酒店建于17世紀(jì)，是一座富麗皇堂的建筑，由最優(yōu)秀的歷史修復(fù)專(zhuān)家精心翻修，現(xiàn)已改造成真正的酒店，包括一家美食餐廳和當(dāng)代藝術(shù)基金會(huì)。

　　這家酒店繼承了啟蒙時(shí)代豐富的浪漫主義，展現(xiàn)了其裝飾和建筑實(shí)力的魅力，同時(shí)具有傳承和藝術(shù)的相同精神，過(guò)去與現(xiàn)在交織在這個(gè)獨(dú)特的地方。20間帶有古典主義色彩和異想天開(kāi)、波西米亞風(fēng)格的豪華客房就是最好的證明。

　　在地中海附近這個(gè)寧?kù)o的避風(fēng)港逗留是一種無(wú)限的甜蜜和享受。當(dāng)您欣賞著名的卡努爾格廣場(chǎng)的美景時(shí)，不可錯(cuò)過(guò) Jardin des Sens 的南方風(fēng)味現(xiàn)代美食。這家餐廳已被兩位明星廚師 Les Frères Pourcel 和 GGL Helennis Foundation 接管，他們?cè)贖ôtel Richer de Belleval 創(chuàng)造了一個(gè)值得他們展現(xiàn)烹飪的環(huán)境。

▲噴泉©Jerome Mondière

▲建筑入口©Jerome Mondière

▲細(xì)部©Jerome Mondière

▲建筑立面細(xì)部©Alexia Roux

　　由Atelier de Ricou 修復(fù)的17世紀(jì)裝飾突出顯示。但最重要的是，委托策展人 Numa Hambursin 和 Juliana Stoppa 就地安裝GGL HELENIS 基金會(huì)，并設(shè)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)用于臨時(shí)展覽的空間，這是一種新穎的方法。

©Alexia Roux
 

　　因?yàn)槌朔欠驳倪z產(chǎn)之外，還有對(duì)當(dāng)代藝術(shù)的慶祝。對(duì)于那些有眼光的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)我們認(rèn)為是由法國(guó)街頭藝術(shù)家 Space Invader 簽名的小像素化正方形被卡在了立面的一個(gè)角落里。

▲Grand Angle ©Jerome Mondière

　　壁畫(huà)、木制品、鑲板以最純粹的工藝修復(fù)，同時(shí)與現(xiàn)代藝術(shù)相融合。

▲LONGUE VUE (Auteur - Marlène Mocquet)©Jerome Mondière
 

　　進(jìn)入大樓時(shí)，在兩堵百年石墻之間，游客會(huì)被Jim Dine設(shè)計(jì)的105塊彩色心形砂巖瓷磚的天花板所包圍。

▲讓天花板跳舞(JIM DINE) ©Jerome Mondière

▲細(xì)部©Jerome Mondière
 

　　其他永久性作品在大堂左側(cè)，是 Abdelkader Benchamma 的壁畫(huà)，對(duì)面是 13 米高的玻璃屋頂，上面有古董半身像和大型雕塑樓梯，Marlène Mocquet 的裝置，各種水果和鳥(niǎo)類(lèi)在歷史悠久的布景上跳舞。

▲建筑內(nèi)部立面細(xì)部©Alexia Roux
 

　　前婚禮大廳設(shè)立的酒吧，一個(gè)由數(shù)千只甲蟲(chóng)鞘翅組成的圓頂（Jan Fabre 的作品），呈現(xiàn)出閃爍的綠色光度和催眠般的金色。

▲向自由精神致敬（Jan Fabre）©Jerome Mondière
 

　　在一樓通往臥室的主樓梯旁，是奧林普·拉卡納-韋勒在第一次禁閉期間創(chuàng)作的一首對(duì)抽象色彩的狂熱頌歌。

▲主樓梯©Jerome Mondière

▲Le chant de la Sybille par Olympe Racana-Weiler©@Jerome Mondière

▲會(huì)議廳©Jerome Mondière

　　客房 | 絕對(duì)豪華

　　15間客房和5間套房各不相同，分布在兩個(gè)樓層，以其奢華高大的天花板和原始裝飾贏得青睞。在“氛圍創(chuàng)造者”設(shè)計(jì)師Christian Collot的帶領(lǐng)下，每一層都呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格。

©Jerome Mondière

　　柔和而粉嫩的魅力，同時(shí)也在現(xiàn)代主義和時(shí)代風(fēng)格之間進(jìn)行游戲：現(xiàn)代沙發(fā)床、鏡子、陶瓷、鑲嵌地板、壁畫(huà)、水磨石和馬賽克、天鵝絨、皮革和植物、漸變色綠色和藍(lán)色，小而有針對(duì)性的裝飾藝術(shù)風(fēng)格，漂亮而不浮夸，且富有詩(shī)意。
 

　　過(guò)去和現(xiàn)在共存的地方：造型和鑲木地板，簽名地毯 Christian Lacroix、18 世紀(jì)水晶吊燈和 Flos 燈、壁爐和大型鍍金鏡子。至于浴室，它們達(dá)到了極致精致的門(mén)檻，帶有灰色紋理的白色大理石、Margot 配件、Meljac 開(kāi)關(guān)......
 

▲擁有多種風(fēng)格的套房©Jerome Mondière

▲水磨石板打造純潔的洗浴空間©Jerome Mondière

　　餐桌 | 華麗的桌子

　　Le Jardin des Sens是一家酒店內(nèi)的餐廳，在三間帶壁畫(huà)天花板的拱形房間內(nèi)展開(kāi)。

▲帶壁畫(huà)天花板的餐廳©Jerome Mondière

▲開(kāi)放式露天用餐環(huán)境©Jerome Mondière
 

　　Jacques 和 Laurent Pourcel 為他們的客人提供非凡的美食體驗(yàn)！我們喜歡品嘗菜單：每個(gè)菜單有10 或15盤(pán)展示當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品：貽貝、藍(lán)鰭金槍魚(yú)、蔬菜、鳳尾魚(yú)……以及地中海扇貝等稀有產(chǎn)品。他們還在名為 La Canourgue 的小酒館美食餐廳提供發(fā)現(xiàn)靈感，以向鄰近的廣場(chǎng)致敬，他們提供新鮮風(fēng)味的美食，其制作靈感來(lái)源于他們的旅行。
 

©Jerome Mondière

DES CHEFS ET UNE CUISINEGASTRONOMIQUE 
JACQUES ET LAURENT POURCEL

Jacques et Laurent Pourcel, des hommes de goût, de sens et de valeurs, heureux de partager leur univers culinaire et faire rayonner au-delà des murs de l’hôtel la renommée d’une ville, d’une région, d’un territoire. Qui est Jacques, qui est Laurent Nés à Agde (Hérault) en 1964, les frères Pourcel sont incontestablement jumeaux. C’est en 1988, à Montpellier qu’ils créent, avec Olivier Château, Le Jardin des Sens. Cette table va devenir rapidement une référence gastronomique dans le Sud de la France et bien au-delà des frontières. Depuis ils ont décroché des étoiles, ouvert des établissements à l’étranger, représenté la France au Pavillon français de l’Exposition universelle de Shanghaï… Ils ont formé une pléiade de chefs. Certains sont classés parmi les meilleurs au monde, aucun ne manque jamais de faire référence aux deux frères. Ils ne se revendiquent d’aucune école, ils aiment découvrir et faire partager leur passion.