“

文物之邦，魚米之鄉(xiāng)
佳肴八贊，煙火人間

”

　　新生代消費(fèi)者，在接受教育、生活水平環(huán)境與先輩們截然不同，可以說是中國(guó)消費(fèi)群里年代更迭顯著的分水嶺。

　　對(duì)于新生代消費(fèi)者，既需滿足味蕾體驗(yàn)，也需滿足感官體驗(yàn)，更要關(guān)注情緒價(jià)值。

　　八贊燒肉酒廊主營(yíng)高端日式烤肉、日式威士忌及清酒酒廊，以為顧客提供高端、時(shí)尚、周到的用餐體驗(yàn)為服務(wù)宗旨，力求帶給每一位顧客滿意甚至超出預(yù)期的用餐感受。

　　八贊燒肉酒廊紹興店坐落于浙江紹興古城，素稱“文物之邦，魚米之鄉(xiāng)”。古城中的美好傳承，以美食與聚會(huì)贊美生活，一步一景，注重自然和人的共存，追求內(nèi)心深處的平靜與美好，是八贊空間設(shè)計(jì)的初衷。

　　空間利用淺褐色為主色調(diào)，從室外延續(xù)到室內(nèi)，構(gòu)成了具有連續(xù)性及高級(jí)感的氛圍，隨著動(dòng)線的深入，逐漸提高用餐區(qū)的私密性。

　　室內(nèi)室外都設(shè)置了等候用餐區(qū)，可根據(jù)季節(jié)天氣的變化來使用，這也是給消費(fèi)者第一印象的體驗(yàn)，塑造一個(gè)好的品牌，每一處都要思考到位。

　　這一次八贊紹興店全新定義日式燒肉酒廊，用日不落概念打造空間記憶點(diǎn)、建立情緒價(jià)值，豎起品牌旗幟、擴(kuò)大品牌影響力。

　　日出總是很漫長(zhǎng)，日落卻往往迫不及待，于是日不落成了一種近乎于想象的詩意——都市人的疲憊、松弛、感性都在日落時(shí)分混合著倦怠和喜悅涌進(jìn)來，在這里享受片刻的安靜與美好。

　　在整個(gè)用餐空間，設(shè)計(jì)師利用動(dòng)線的牽引和綠植的視線引導(dǎo)，處理人與景觀之間的互動(dòng)關(guān)系，烤肉，酒和氛圍感三個(gè)維度，貫穿整個(gè)空間。

　　坐落大廳，食客可透過小窗看見廚房忙碌過程，相比傳統(tǒng)封閉式廚房，開放式廚房更能夠提高顧客的就餐信心，增加品牌信任度。

　　夜色的溫意透過霓虹的光影，斑斑駁駁的灑落肩頭，飄蕩著歡愉的氣息和內(nèi)心深處的感懷。

　　人通過情感、感知、認(rèn)知和心理等對(duì)環(huán)境或事物產(chǎn)生體驗(yàn)感受，空間體驗(yàn)的成功可以具化為視覺上享受，心理上放松，情感上愉悅，需求得到滿足并獲得精神上的意義感。用餐在本質(zhì)上與旅行相同，其過程會(huì)在潛意識(shí)留下美好與否的回憶。

　　包間的設(shè)計(jì)延續(xù)了大廳的整體風(fēng)格，淺褐色的微水泥溫和高級(jí)，紋理清晰的潘多拉巖板桌面搭配深灰色的扶手椅協(xié)調(diào)交融，墻上的藝術(shù)掛畫為包間增添不少色彩，不同元素微妙組合，表達(dá)舒適與和諧。

　　穿過酒廊進(jìn)入大廳空間，枝繁葉茂的法國(guó)榕樹映入眼簾，以方形底座為核心的動(dòng)線貫穿室內(nèi)客區(qū)，酒吧區(qū)的體驗(yàn)閉環(huán)?？救?，酒和氛圍感三個(gè)維度，貫穿整個(gè)空間。八贊完美的詮釋了生活的質(zhì)感、ZAN、美。

　　“有機(jī)空間”是RBD設(shè)計(jì)矢志不移的空間主張，設(shè)計(jì)師用精湛的空間語言和恰到好處的空間手法平衡簡(jiǎn)約與精致、自然與人文、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、本土與異域之間的緊張關(guān)系，構(gòu)建人、物、環(huán)境與情感協(xié)調(diào)的空間秩序，實(shí)現(xiàn)功能與形式的統(tǒng)一。   

平面圖

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項(xiàng)目信息

項(xiàng)目名稱：八贊燒肉*酒廊
項(xiàng)目地點(diǎn)：紹興文旅古城
設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：RBD DESIGN BOX 瑞本設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)總監(jiān)：劉斌
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：饒偉婷 歐豪杰
燈光設(shè)計(jì)：昕彤照明
建筑面積：500㎡
主要材料：微水泥/潘多拉巖板/金色不銹鋼
設(shè)計(jì)時(shí)間：2023年07月
竣工時(shí)間：2023年10月
攝影　師：BenFoto

關(guān)于 RBD DESIGN BOX 瑞本空間
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劉 斌
瑞本空間設(shè)計(jì)創(chuàng)始人及設(shè)計(jì)總監(jiān)
 

　　RBD DESIGN BOX 瑞本空間設(shè)計(jì)致力于打造專業(yè)、深入人心的品牌空間，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的開放性思維精英設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，屢獲國(guó)際國(guó)內(nèi)一流空間設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)。通過深入解讀商業(yè)空間，尋找建立在人文習(xí)慣上的認(rèn)知，改變認(rèn)知并創(chuàng)造驚喜。通過提升品牌空間感受、軟裝搭配等為品牌打造屬于自己個(gè)性的全方位立體界面，讓品牌獨(dú)特的氣質(zhì)化魅力深入人心，為品牌創(chuàng)造高回報(bào)的商業(yè)價(jià)值。